芹菜牛肉
优点:解馋(肉诶)+高蛋白(增肌)+高纤维(促消化),减肥时期的好菜(✪▽✪)
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步骤1/7
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切牛肉
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步骤2/7
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切片,看我的指甲……那个减掉的就是你被刀切了,我修剪了下,所以拿刀要小心那
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步骤3/7
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加淀粉,盐,鸡蛋清一个,生抽,戴一次性手套抓一下,不要有淀粉结块,抓好后放那不动,去准备其他配菜
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步骤4/7
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切洋葱和芹菜,大蒜和生姜
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步骤5/7
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放油,将牛肉翻炒,炒至变色盛出。如果油少再倒点油,下大蒜生姜炒炒,再放洋葱炒炒。再放芹菜炒炒
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步骤6/7
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炒至差不多缩水,再把牛肉倒入,加点盐生抽胡椒粉白糖。
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最后一步
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炒一会儿出锅,喜欢葱可以放点葱,喜欢辣椒可以放点辣椒,炒肉时放点老抽会颜色更漂亮些,或者加个红辣椒也不错
切菜小心手,买菜注意量,新手多练练就知道把控了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-23
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