虫草花羊肚菌煲鸡汤
挺喜欢吃羊肚菌的,用它煲汤鲜甜中带点脆脆的,如果没有羊肚菌也可用香菇。
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步骤1/7
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鸡半只洗净砍小块,加3-4片生姜,冷水下锅煮
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步骤2/7
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水开后捞出上面浮漂,加点料酒煮两分钟后捞出鸡肉,用水洗净备用
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步骤3/7
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羊肚菌洗净备用
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步骤4/7
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瑶柱、红枣、陈皮洗净备用,生姜切片
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步骤5/7
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将绰水后的鸡肉,洗净的红枣、莲子、虫草花、羊肚菌、生姜一起倒入电饭锅中
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步骤6/7
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加水6-7饭碗,按电饭煲煲汤键即可,(用煤气煲则水要加多点,大火烧滚后转小火,煲1个半个小时左右)
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最后一步
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煲好后的汤加点盐即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-23
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