停不下嘴的酥炸魷魚圈
又酥又脆的炸魷魚圈,下酒追劇首選~
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步骤1/9
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準備好所有食材~鱿鱼撕去膜,去除内脏,清洗干净,切成圈。用厨房纸巾将鱿鱼圈表面的水分吸干,撒上盐调味。
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步骤2/9
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锅内倒入油,中小火加热到160度-180度。
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步骤3/9
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将鱿鱼圈表面均匀的蘸上面粉,并晃去多余的面粉。
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步骤4/9
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然后蘸取蛋液,
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步骤5/9
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最后裹上面包糠。
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步骤6/9
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将裹好面包糠的鱿鱼圈放入锅中,炸3分钟,至变脆且呈金黄色后捞出,
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步骤7/9
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沥干油即可。
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步骤8/9
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另外将鱿鱼须裹了面粉,同样的油温炸了一份。
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最后一步
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最后加上柠檬块摆盘~配上一杯生啤太幸福了^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-24
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