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疙瘩汤家常做法

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周末了，不知道吃啥，就简单的搅了点儿面糊糊，串儿宝说还想吃上周给爸爸他俩做的不带汤的，没问题，麻麻给你安排了！这个疙瘩汤还是跟东北的阿姨学的，我自己也超喜欢吃的

食材清单加入采购清单

10~30分钟

西红柿 2个

、

面粉 1小碗

、

鸡蛋 3个

、

生抽 1勺

、

盐 2克

、

葱花适量

、

生菜适量

、

香油少许

、

白胡椒 1克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备三颗鸡蛋（我买的是小的笨鸡蛋）打入碗中
步骤2/9 点击查看大图
加入食盐和白胡椒粉，白胡椒根据自己喜好可放可不放，搅打均匀。
步骤3/9 点击查看大图
加入面粉
步骤4/9 点击查看大图
加入适量清水搅拌成糊状，稍微稠些的状态
步骤5/9 点击查看大图
静置半个小时，会有少量气泡
步骤6/9 点击查看大图
静置时间可以准备自己喜欢的青菜，把青菜炒下，另一个锅可以烧些开水
步骤7/9 点击查看大图
水开了把火调为中火，用带孔的篦子或者专门的漏勺漏疙瘩（由于我自己拍照就没有拍漏疙瘩时的照片）煮开之后可以把炒好的青菜倒入煮疙瘩的锅中，疙瘩汤就做好了。可以自己加入香油和醋调味儿
步骤8/9 点击查看大图
我家宝宝想吃不带汤的我就把疙瘩捞出过了下凉水，然后倒入炒好菜的锅中翻了下。
最后一步点击查看大图
我家宝一口气吃了一大碗

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-24

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