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黄金比例的汉堡肉饼

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女孩小蝎子

就是好吃～～还有秘制汉堡酱分享哦～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
牛肉沫或猪牛肉沫各半 300克
、
洋葱 100克
、
无盐黄油 10克
、
A鸡蛋 1个
、
A现磨黑胡椒粉 2克
、
A盐 2克
、
A牛奶 15克
、
A蛋黄酱 15克
、
A面包屑 25克
、
A酱油 15克
、
A料酒 10克
、
A糖 5克
、
汉堡面包 4个
、
西红柿 1个
、
生菜叶 适量
、
秘制汉堡酱用料
、
蛋黄酱 50克
、
黄芥酱 20克
、
番茄酱 10克
烹饪步骤
小贴士

1.秘制汉堡酱比例： 蛋黄酱：黄芥酱：番茄酱＝50：20：10 2.煎好的肉饼可以冰箱冷冻保存，吃的时候取出解冻后加热即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-25

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