臭豆腐 街边小吃
爱吃小吃的你 是不是每次路过都想来一份臭豆腐?我可是见到了就走不动道的 外面的小吃好吃但不卫生 自己做的好吃又干净 让我们都动起手来 为了我们的馋虫做起来吧! 简单易学的臭豆腐教给大家^_^
-
步骤1/10
点击查看大图
大豆腐切大块放热油锅炸至两面金黄:厚度1厘米宽 长度5厘米;全程中大火 油没过豆腐即可。
-
步骤2/10
点击查看大图
等一面炸至好再翻面 以免翻碎
-
步骤3/10
点击查看大图
臭腐乳放适量温水化开 再加点臭腐乳汤 用勺子压碎
-
步骤4/10
点击查看大图
这是按压好的 越碎越烂越好
-
步骤5/10
点击查看大图
把调料汁统统倒进去臭腐乳汁里 这碗灵魂的臭豆腐调味汁就完成了 放一边备用
-
步骤6/10
点击查看大图
把炸好的豆腐放到一个小盆里 放香菜段 小葱段 蒜末
-
步骤7/10
点击查看大图
接着放刚调好的调味汁
-
步骤8/10
点击查看大图
放烧烤蘸料 拿个筷子开拌!
-
步骤9/10
点击查看大图
哎呀我去 咋这么香呢 汤汁充足 配料增味 豆腐外酥里嫩 等不了了赶紧吃吧!
-
最后一步
点击查看大图
说实话比外面卖的好吃太多了!吃完这顿臭豆腐 心情无以伦比的美丽!
1.大豆腐一块3元钱 够两人吃 我切出了20多块
2.热油必须全程中大火 不能小火 防止豆腐吸油
3.所有配料调料汁量可根据自己口味增加或减少
4.调料汁用的勺子是喝粥的勺子
5.趁热吃嘎嘎香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-26
臭豆腐的其他做法
臭豆腐的相关分类
臭豆腐的相关推荐
-
#夏日开胃餐#丰富餐桌味之蛋丝圆白菜炒面
144889人看过 -
素炒山药 春的山药 清脆又爽口
2102704人看过 -
葱爆羊肉
164342人看过 -
超下饭好吃的肉沫粉条茄子煲
2460486人看过 -
#放假请来我的家乡吃#山西/蒜苔炒肉丝
193749人看过 -
花生流沙汤圆
2602714人看过 -
蒜苔炒肉片
9346361人看过 -
#解腻开胃就吃它#家常版东北炖豆角
142504人看过 -
鸡蛋这样吃,酸甜开胃,让人念念不忘的糖醋荷包蛋
2074064人看过 -
素食记~包菜粉丝炒鸡蛋
28680701人看过 -
#一道菜表白豆果美食#粉条鲜肉菠菜汤
1018633人看过 -
最爱的经典家常菜包菜炒肉
24562人看过