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上汤油淋白菜的做法

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上汤油淋白菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白菜一颗

、

生抽一大勺

、

小米辣椒 4个

、

辣椒粉一勺

、

蒜五瓣

、

蚝油一茶勺

、

十三香粉一撮

、

鸡粉一茶勺

、

芝麻油两茶勺

、

醋一茶勺

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
把白菜叶一片片撕下
步骤2/14 点击查看大图
去除梗部坚硬的部分
步骤3/14 点击查看大图
呈这个样子
步骤4/14 点击查看大图
然后这样把叶片切开
步骤5/14 点击查看大图
剁些蒜末
步骤6/14 点击查看大图
洗干净辣椒
步骤7/14 点击查看大图
切成小圈
步骤8/14 点击查看大图
把刚烧好的开水倒入锅中煮白菜10分钟
步骤9/14 点击查看大图
拣出放入盘中
步骤10/14 点击查看大图
趁刚才煮白菜的时候调一个酱汁，包含生抽蚝油芝麻油醋盐辣椒粉十三香与鸡粉，我不喜欢糖所以我没有加
步骤11/14 点击查看大图
把酱汁均匀浇在煮好的白菜上
步骤12/14 点击查看大图
铺上蒜末辣椒圈
步骤13/14 点击查看大图
起锅把橄榄油烧到很热
最后一步点击查看大图
淋在蒜末和辣椒上激出香味儿

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-27

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