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有机菜花炒腊肠

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菜花其实是日常比较常见的食物之一，含有大量的维生素B，对于即将高考的孩子来说，经常吃菜花，可以提神醒脑，让孩子们觉得精神充沛，有效的提高记忆力，减轻高考压力。参与活动: #助力高考营养餐#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

有机菜花 1棵

、

广式腊肠 2根

、

葱 1段

、

蒜 3瓣

、

六月鲜轻盐原汁酱油 1勺

、

盐 2勺

、

蔬之鲜小半勺

、

糖小半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将有机花菜根部去掉，然后剪成小朵，放入盆中，加半勺盐，加入没过菜花的清水，浸泡10分钟，浸泡好之后然后捞出控水备用。
步骤2/9 点击查看大图
蒜切片，葱切葱花。
步骤3/9 点击查看大图
香肠蒸20分钟，晾凉切片。
步骤4/9 点击查看大图
锅中添水，加一勺盐，水开放入菜花，再开捞出，捞出后一定要过凉水，保持脆嫩的口感。
步骤5/9 点击查看大图
热锅凉油，油热小火炒香葱蒜。
步骤6/9 点击查看大图
放入香肠，炒出香味。
步骤7/9 点击查看大图
倒入菜花，加一勺酱油、半勺糖，翻炒一会，不用太久，因为花菜已经焯过水。加入半勺蔬之鲜，炒匀出锅。
步骤8/9 点击查看大图
颜色看着比较有食欲吧
最后一步点击查看大图
备考中的孩子由于劳累、压力，有时候吃不下那些油腻的食物，试试这道美味的家常小炒，清脆爽口，还能增强记忆力，给高考的孩子加油助力。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-27

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