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低脂美味的丝瓜炒鸡蛋的做法

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低脂美味的丝瓜炒鸡蛋

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一年一度的高考即将来临，祝愿所有的考生考入自己心仪的学校。今天分享一道时令蔬菜丝瓜，清爽软嫩，简简单单的丝瓜炒鸡蛋，营养又美味！参与活动: #助力高考营养餐#

食材清单加入采购清单

长丝瓜 1根

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

太太乐鸡精 1小勺

、

食用油适量

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/11 点击查看大图
将丝瓜去皮，切成四半。
步骤3/11 点击查看大图
斜刀片成厚一点的片。
步骤4/11 点击查看大图
将切好的丝瓜放入盘中。
步骤5/11 点击查看大图
蒜切成沫备用。
步骤6/11 点击查看大图
鸡蛋加点盐和一点水，用打蛋器打开。
步骤7/11 点击查看大图
锅中放适量的油，鸡蛋液放一点清水，这样炒出的鸡蛋会更加滑嫩，将鸡蛋稍微凝固后，用筷子划开翻炒均匀盛出备用。
步骤8/11 点击查看大图
锅中放油，爆香蒜末。
步骤9/11 点击查看大图
放入丝瓜大火翻炒均匀，加入少许的清水，炒至丝瓜变软。
步骤10/11 点击查看大图
放入鸡蛋，加入一勺糖、适量的盐和一小勺太太乐鸡精，翻炒均匀出锅。
最后一步点击查看大图
适合夏天吃的时令蔬菜丝瓜炒鸡蛋，清爽美味营养并存！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-27

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