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万物皆可拌，泰式酸辣蛋的做法

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万物皆可拌，泰式酸辣蛋

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泰式的酸辣诱惑挑逗着每一寸神经，遇上它才知晓，什么是美好。今天跟朋友们分享的是一道泰式酸辣鹌鹑蛋，鲜美的汤汁渗入焦香滑嫩的鹌鹑蛋，造就营养美味。在酸辣、百香果、香菜、蒜末的搭配下，这道泰式酸辣蛋更显风味，让人意犹未尽。参与活动: #助力高考营养餐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鹌鹑蛋 10个

、

红葱头半个

、

香菜 1根

、

百香果 1个

、

蒜 2瓣

、

白芝麻适量

、

小米辣 2个

、

白糖 3克

、

香油 1中勺

、

轻盐酱油 2勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材。
步骤2/13 点击查看大图
蒜切末，小米辣切圈，香菜、洋葱切寸断。
步骤3/13 点击查看大图
将洋葱，香菜，小米辣，蒜末放入大碗中。
步骤4/13 点击查看大图
在白芝麻中加入1整个百香果肉和汁。
步骤5/13 点击查看大图
加入3克白糖。
步骤6/13 点击查看大图
加入1中勺香油。
步骤7/13 点击查看大图
2勺轻盐酱油。
步骤8/13 点击查看大图
搅拌均匀成料汁。
步骤9/13 点击查看大图
平底锅中刷一层薄油，烧热。
步骤10/13 点击查看大图
磕入鹌鹑蛋，煎至定型。
步骤11/13 点击查看大图
在放入煎好的鹌鹑蛋，淋上调好的料汁。
步骤12/13 点击查看大图
抓拌均匀。
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低脂又爽口，开胃又营养。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-27

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