粽子宝宝豆沙包
-
步骤1/10
点击查看大图
两个颜色面团分别揉至光滑
-
步骤2/10
点击查看大图
绿色面团先放入冰箱,白色面团充分排气,分成6等份。留出几克揉进可可粉,最后用做粽子装饰。
-
步骤3/10
点击查看大图
每份包进去5克豆沙馅,整成图片上形状
-
步骤4/10
点击查看大图
如果天气的热的情况下,操作需要快点儿,避免面团发酵过度,绿色面团充分排气后,分成6等份,每份擀成比饺子皮略大,用刮刀压出条纹,但不要压断,从中间切开。
-
步骤5/10
点击查看大图
两片绿叶裹住白色面团。
-
步骤6/10
点击查看大图
全部裹好
-
步骤7/10
点击查看大图
把带有可可粉的面团搓成细条,裹粽子一圈,也可以用剩余的可可面团装饰小眼睛,我是蒸熟后用色素笔画的
-
步骤8/10
点击查看大图
发酵1.5倍大,基本上操作完就差不多了,主要是看室温。
-
步骤9/10
点击查看大图
上汽后蒸12-15分钟,关火后焖5分钟后取出。
-
最后一步
点击查看大图
画画小眼睛,腮红是蘸了一点点红曲粉,如果蒸之前擦红曲粉可能会更均匀漂亮,但是我没有弄眼睛,找不准位置加入黄油的面团,更加松软,香甜松软又可爱的粽子馒头。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-28
粽子宝宝豆沙包的其他做法
粽子宝宝豆沙包的相关分类
粽子宝宝豆沙包的相关推荐
-
深夜泡面
12888人看过 -
一次操作,两种成品——燕麦饼干+燕麦杯
197599人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#彩酥粽子
166539人看过 -
#硬核菜谱制作人#老干妈炒泡面
708701人看过 -
日食记 | 年糕华夫饼
230323人看过 -
肥牛泡面
13291人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌酸辣蕨根粉条
145674人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3376978人看过 -
网红泡面
214446人看过 -
凉粉
321191人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#小红豆粽子
1443766人看过 -
美式华夫饼早餐
1792969人看过