地锅鸡
-
步骤1/11
点击查看大图
红公鸡处理干净,剁成小块
-
步骤2/11
点击查看大图
和个面团,然后分成大小相等的剂子
-
步骤3/11
点击查看大图
加入温水没过剂子,泡半小时
-
步骤4/11
点击查看大图
锅中热油,放入姜蒜洋葱爆香
-
步骤5/11
点击查看大图
加入花椒八角干辣椒炒出香味
-
步骤6/11
点击查看大图
放入鸡肉多炒一会,炒干鸡肉的水分,中间加适量花雕酒
-
步骤7/11
点击查看大图
加入生抽,老抽,蚝油,翻炒上色
-
步骤8/11
点击查看大图
加入温水没过鸡肉,加上几粒冰糖,盖盖烧半小时
-
步骤9/11
点击查看大图
时间到把饼子贴上,一半在汤里面一半在锅上
-
步骤10/11
点击查看大图
时间到,把饼子取出,放入青红辣椒翻炒下就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
一道正宗的铁锅地锅鸡就好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-28
地锅鸡的其他做法
地锅鸡的相关分类
地锅鸡的相关推荐
-
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25553515人看过 -
地锅鸡
7378人看过 -
清炒羊肚菌
369888人看过 -
羊肚菌石槲猪骨汤
355059人看过 -
懒人快手养生菜【羊肚菌酿虾滑】
526164人看过 -
土豆虾仁沙拉
17623人看过 -
香香脆脆的芝麻烧饼
95441人看过 -
#流感季饮食攻略# 姜汁撞奶
172143人看过 -
山药发面饼
664078人看过 -
年夜饭之——花开富贵
26975人看过 -
超美味的油焖大虾
21997326人看过 -
#解腻开胃就吃它#尖椒茄子馅大包子
230783人看过