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早餐激活能量简单开胃干拌酸辣粉的做法

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早餐激活能量简单开胃干拌酸辣粉

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又到一年一度的高考季！也就意味着炎热的夏天正到来！天气热，心情也容易浮躁，胃口也易不好，此时作为高考学子们的鼎力后勤部队，给他们献上可口的美食可以缓解浮躁紧张的心情，清爽酸溜的口感也能提升他们的食欲，以保证大脑耗能！此款菜谱非常适合在天气渐热的高考季，给高考学子们当早餐，并加了多多的核桃仁，让他们早上就能能量满满，脑壳棒棒~！参与活动: #助力高考营养餐#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

粉干 2把

、

味好美鲜辣粉 1-2克

、

大蒜 4瓣

、

白芝麻 1勺

、

葱 1把

、

芝麻油 10克

、

生抽 20克

、

老抽 4克

、

白醋 15克

、

耗油 1勺

、

盐 1克

、

熟核桃仁碎一大把

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材和调料
步骤2/10 点击查看大图
冷水下锅开火煮粉干
步骤3/10 点击查看大图
煮粉干的时间，把大蒜和葱都切末备用
步骤4/10 点击查看大图
把除了核桃碎的其他调味料全部放一个碗里
步骤5/10 点击查看大图
味好美的鲜辣粉含辣椒粉，花椒粉，小茴香粉，生姜粉，甘草粉，所以口感很丰富，不用再额外加其他粉末了
步骤6/10 点击查看大图
搅拌均匀备用
步骤7/10 点击查看大图
粉干煮熟后用冷水清洗三遍左右，滤干
步骤8/10 点击查看大图
把调味料和核桃仁碎倒进粉干里混合均匀即可
步骤9/10 点击查看大图
混合均匀后可尝尝还符合自己的咸淡不?再调整（这个比例符合我家口味，你可以再根据需要增加咸度或辣度或酸度）
最后一步点击查看大图
搅拌均匀入味，开吃!滋溜溜，好爽口好开胃!配上香脆的核桃仁，慢慢的早餐能量补给!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-28

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