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简易版毛血旺——水煮鸡血的做法

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简易版毛血旺——水煮鸡血

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡血 1盒

、

空心菜 100g

、

泡椒 3个

、

蒜末 1茶匙

、

香菜 1根

、

火锅底料 1小块

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
空心菜取嫩茎（换成任意蔬菜都可以）
步骤2/10 点击查看大图
鸡血或者鸭血切小块
步骤3/10 点击查看大图
水中放几滴油水烧开后空心菜焯水
步骤4/10 点击查看大图
空心菜焯熟后捞出垫入盘底
步骤5/10 点击查看大图
鸡血（鸭血）焯水去腥
步骤6/10 点击查看大图
锅热倒油炒香蒜末后放一块火锅底料
步骤7/10 点击查看大图
火锅底料小火炒出红油后加半碗清水煮沸
步骤8/10 点击查看大图
根据汤汁味道适当调味至喜欢的口味
步骤9/10 点击查看大图
加入鸡血（鸭血）煮熟
最后一步点击查看大图
爱吃辣的同学可以放一些泡辣椒碎更入味哟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-28

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