旋风薯塔旋转土豆串
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步骤1/18
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土豆削皮洗净
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步骤2/18
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将旋转切片器插入土豆一头的中间
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步骤3/18
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顺时针旋转到底
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步骤4/18
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继续顺时针旋转切片器，
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步骤5/18
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直至旋转到土豆最底部，整个土豆切成螺旋形
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步骤6/18
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将切好的土豆洗净粉浆，再清水中加一小勺食盐，将土豆浸泡十分钟左右
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步骤7/18
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烧开半锅清水
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步骤8/18
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放土豆焯水
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步骤9/18
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捞出擦干水份
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步骤10/18
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撒上玉米淀粉，里里外外都要撒到，抹均匀
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步骤11/18
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用竹签将土豆串好，放冰箱冷冻一小时以上，直至土豆变硬
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步骤12/18
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热锅加能漠过土豆片的油，烧至八成热，放土豆串中火炸
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步骤13/18
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炸至土豆变硬取出沥干油份
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步骤14/18
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然后改大火复炸30秒，炸至金黄色即可
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步骤15/18
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香脆酥松的薯塔是不是很漂亮啊
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步骤16/18
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撒上孜然粉
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步骤17/18
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撒上椒盐粉就可以开动了
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最后一步
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喜欢吃甜的可以淋上色拉酱或是番茄酱哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-28
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