比五道口枣糕王还好吃的枣糕（20）
今天用凯度B7台式蒸烤一体机做了红糖枣糕，小时候的味道，松软香甜超好吃，做法比电饭锅蛋糕可简单多了！
-
步骤1/5
点击查看大图
红枣用清水洗净，放入锅中煮20分钟煮熟，去核切碎放入破壁机加水打碎，打成粘稠的枣泥。将蛋黄和蛋清分离，先调蛋黄糊，蛋黄加玉米油搅拌均匀，再加入枣泥搅匀，再加入过筛的低筋面粉，画Z字搅拌，搅拌到没有干粉即可。
-
步骤2/5
点击查看大图
蛋清挤入少许柠檬汁，中高速打发，分三次加入白砂糖，打到提起打蛋器有一丁点弯钩的尖角即可，取三分之一蛋白与蛋黄糊搅拌均匀，搅拌均匀后倒入剩下的蛋白霜中，继续翻拌均匀，翻拌到看不到白白的蛋白霜即可。
-
步骤3/5
点击查看大图
从20cm高的位置倒入8寸模具中，轻轻震两下，震出气泡。放入蒸烤箱中140°C烤45分钟即可。
-
步骤4/5
点击查看大图
烤熟取出迅速震两下倒扣，直到凉透再脱模，否则会塌腰。
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的枣糕就完成啦～
时间温度仅供参考，根据自家烤箱脾气适当调整❗️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-28
比五道口枣糕王还好吃的枣糕（20）的相关分类
比五道口枣糕王还好吃的枣糕（20）的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6388392人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
2996245人看过 -
无油黑黑红豆饼
19559人看过 -
#年夜饭菜谱#黑芝麻核桃三角糕
131518人看过 -
能喝汤的酸菜鱼，金汤鲜椒酸菜鱼
2763953人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4581613人看过 -
救命! 这玩意我能吃一辈子啊啊
294606人看过 -
凉拌白菜
4427816人看过 -
土豆泥饼（2种吃法）
173761人看过 -
#我们约饭吧# 无需打发的“红枣糕”
698152人看过 -
#年夜饭菜谱#核桃枣泥糕
128648人看过 -
豆沙松糕
1919599人看过
