番茄排骨汤
本地番茄上市了,浓浓的vc,和排骨一起相当不错
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步骤1/13
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排骨洗净
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步骤2/13
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冷水下锅排骨,加入大葱段、料酒,姜片一起焯水
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步骤3/13
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准备好大蒜、姜片、葱段
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步骤4/13
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焯水的排骨洗净血末备用
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步骤5/13
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准备五个大番茄
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步骤6/13
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把番茄皮去掉
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步骤7/13
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番茄切块备用
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步骤8/13
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锅中倒少许葵花籽油擦排骨炒一下
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步骤9/13
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炒好排骨到在高压锅里,再倒油炒番茄
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步骤10/13
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炒好的番茄和排骨一起放在高压锅里
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步骤11/13
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加葱姜蒜一起在番茄排骨里
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步骤12/13
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加入开水、盐、开水盖过番茄和排骨,喜欢喝汤的,水可以多加一点,高压锅上汽后压20分钟即可
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最后一步
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浓浓的番茄排骨汤出锅,这个汤吃米粉也是很不错的选择哦
番茄选熟一点的番茄,味道更好,不用加番茄酱,就是番茄本身的鲜味就能提味,炒番茄的时候一定要加盐调味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-29
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