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草莓酱加入它香气四溢~好吃的翻倍的做法

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草莓酱加入它香气四溢~好吃的翻倍

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今天偶遇路边有卖野生草莓的，果断买回家熬制好吃的草莓酱！这款少女心满满的草莓酱，因为添加了百香果，在熬制的过程中满屋飘着果香~酸甜可口味道太棒啦！做法其实简单快手，在家轻松搞定，比外面买的好吃百倍还更健康，用它来拌酸奶，抹面包，冻雪糕，做糕点夹心……总之怎么吃都很不错的哟~

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

草莓 1300克

、

白砂糖 380克

、

柠檬 1个

、

百香果 4个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把草莓去蒂后用淡盐水浸泡15分钟，然后用水清洗干净，控干水分
步骤2/8 点击查看大图
把草莓一分为四切开（喜欢大颗粒的口感可以不切）
步骤3/8 点击查看大图
撒入白糖翻拌均匀，腌制2-3个小时
步骤4/8 点击查看大图
把腌制好的草莓倒入不粘锅中，大火煮开，撇去浮末
步骤5/8 点击查看大图
大火煮制沸腾后用中国熬制，要时常搅拌搅拌，熬到汁水减少时挤入柠檬汁继续用中火熬制
步骤6/8 点击查看大图
熬制到浓稠时放入百香果汁
步骤7/8 点击查看大图
在熬制几分钟有浓浓的果胶，可以挂旗，关火即可
最后一步点击查看大图
酸酸甜甜的草莓酱你喜欢吗？小仙女们快快做起来吧~

小贴士

1.熬果酱时一定要用不粘锅或者不锈钢锅，千万不要用铁锅！ 2.糖不可少否则影响果酱口感和储存时间！ 3.放凉装入干净玻璃瓶中冷藏！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-29

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