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粉蒸肉的做法

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粉蒸肉

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又是一个天气爽朗的周末，最近听说“二师兄”的身价跌了不少，于是这晚餐的菜嘛，就这样做...

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500克

、

蒸肉米粉半包

、

蒜 3瓣

、

葱少许

、

糖半茶匙

、

生抽 1汤匙

、

姜末少许克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1、切好蒜末、姜末
步骤2/9 点击查看大图
2、切好半肥瘦五花，切成三指宽
步骤3/9 点击查看大图
3、蒜末、姜末、生抽、耗油、糖拌匀
步骤4/9 点击查看大图
4、腌制一段时间（15分钟），让肉肉入味
步骤5/9 点击查看大图
5、重新装盘、均匀摆放，再放些矿泉水
步骤6/9 点击查看大图
6、先倒入袋装蒸肉粉，继续拌均匀，静放一下
步骤7/9 点击查看大图
7、第二次倒入蒸肉粉，再次拌均匀...
步骤8/9 点击查看大图
8、装盘上蒸锅，再次撒些水哦....
最后一步点击查看大图
9、大火蒸30分钟，转小火蒸10分钟。停火闷盖2分钟，撒上少许葱花，妥了...

小贴士

1.选好五花肉 2.腌制时，注意放料比例，宁少勿多！ 3.注意火候，途中不要开盖哦！ 4.注意关注我，给个赞呗！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-29

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