芒果厚切酸奶
厚切酸奶是今年的网红甜品，其实我得理解就是酸奶冰淇淋。不过不得不承认用酸奶做出来的口感更轻盈，入口即化，确实比冰淇淋要好吃太多了
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步骤1/12
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保鲜膜包住6寸慕斯模具底部，放到盘子里或者披萨盘中备用
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步骤2/12
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50克芒果切薄片，剩下的切丁。准备看其他材料
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步骤3/12
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细砂糖一次性倒入淡奶油中，打蛋器低速搅拌
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步骤4/12
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打至八分发
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步骤5/12
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倒入老酸奶，继续打至顺滑
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步骤6/12
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打至顺滑，细腻，有光泽
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步骤7/12
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倒一半到慕斯模具中，铺上芒果丁
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步骤8/12
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再倒入剩下的酸奶糊，刮刀抹平整
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步骤9/12
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最外边铺一层芒果片，再撒一圈冻干草莓碎
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步骤10/12
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铺好的样子。盖保鲜膜，冰箱冷冻四个小时
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步骤11/12
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时间到，拿出来热毛巾捂一下慕斯圈外面，就会成功脱膜了。
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最后一步
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给你先吃
1，水果可换任何一种喜欢吃的，但不建议用水分多的水果
2，糖量根据水果态度自行可调。可以用代糖。
3，冻至少三个小时，我是因为孩子想吃，冻了两个小时，芯稍稍有一丢丢软。很好吃很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-30
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