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简单版糯米鸡的做法

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简单版糯米鸡

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疫情在家、做个简单的糯米鸡、家里有什么放什么、随便版本参与活动: #助力高考营养餐#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

糯米 750克

、

广式腊肠 4根

、

干荷叶 4张

、

香菇 8朵

、

盐适量

、

蚝油少许

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅里烧油把腊肠炒一下放入香菇炒出香味、关火倒入煲好的糯米饭、放蚝油生抽盐调味搅拌均匀即可。这里的糯米饭是加了100克左右的大米进去的、所以没有那么软烂、减少糯性、喜欢软糯的可以不加大米、香菇最好用干香菇、那样泡出来的味道很香、家里只有8朵了全部放完、腊肠也只有4根全部放进去、腊肠也切成小丁。
步骤2/4 点击查看大图
混合均匀后放在抄过水的荷叶上、包起来
步骤3/4 点击查看大图
包好放入蒸屉上大火蒸20分钟左右
最后一步点击查看大图
加入了大米、糯米鸡没有那么粘牙、孩子也爱吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-30

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