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三鲜鲫鱼汤

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补充优质蛋白少不了的鲫鱼汤，鲜嫩的豆腐加上茶树菇，平菇的爽滑，好喝到飞起来

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10~30分钟

鲫鱼 1条

、

小葱 2根

、

嫩豆腐 1小块

、

茶树菇一小把

、

平菇 4朵

、

生姜 3片

、

胡椒粉半小勺

、

盐适量

、

鸡精适量

、

野鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材如图准备好备用
步骤2/8 点击查看大图
锅里下油把鲫鱼煎一下，两面金黄，鸡蛋也煎成荷包蛋备用
步骤3/8 点击查看大图
准备一个小砂锅，把煎好的鱼，荷包蛋放进去，加3碗水，把葱白都切进去，加胡椒粉，中烧开，小火5分钟
步骤4/8 点击查看大图
煲至汤奶白，加盐鸡精
步骤5/8 点击查看大图
把平菇撕小块，豆腐切好，葱花切好
步骤6/8 点击查看大图
先放茶树菇，平菇下去，煮2分钟加入豆腐，煮三分钟即可
步骤7/8 点击查看大图
最后撒上葱花，美味出锅
最后一步点击查看大图
开动

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-30

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