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人气小吃！一煎一拌，学会都可以出摊了~

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今天给大家分享一个豆腐的小吃摊做法——香辣炸豆腐。老豆腐煎的外酥里嫩，倒入料汁一拌就能开吃，不管是拿来做零嘴，还是下饭下酒都很不错，而且做法简单，一看就能学会~

食材清单加入采购清单

老豆腐 1块

、

蒜末 1勺

、

辣椒粉 2g

、

熟白芝麻 1勺

、

热油适量

、

生抽 15g

、

老抽 5g

、

盐 1g

、

青红辣椒适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
老豆腐切成小块。
步骤2/5 点击查看大图
锅中放入适量偏多的食用油，豆腐下锅煎至四面金黄捞出。
步骤3/5 点击查看大图
蒜末、辣椒粉、熟白芝麻倒入碗中，淋上适量热油，再加入生抽、老抽、盐、青红辣椒，拌匀。
步骤4/5 点击查看大图
煎好的豆腐倒入调料汁，加入香菜拌匀即可。
最后一步点击查看大图
以后在家就能吃到小吃摊的人气小吃，香辣入味超过瘾~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-31

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