人气小吃!一煎一拌,学会都可以出摊了~
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今天给大家分享一个豆腐的小吃摊做法——香辣炸豆腐。老豆腐煎的外酥里嫩,倒入料汁一拌就能开吃,不管是拿来做零嘴,还是下饭下酒都很不错,而且做法简单,一看就能学会~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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老豆腐切成小块。
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步骤2/5
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锅中放入适量偏多的食用油,豆腐下锅煎至四面金黄捞出。
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步骤3/5
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蒜末、辣椒粉、熟白芝麻倒入碗中,淋上适量热油,再加入生抽、老抽、盐、青红辣椒,拌匀。
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步骤4/5
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煎好的豆腐倒入调料汁,加入香菜拌匀即可。
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最后一步
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以后在家就能吃到小吃摊的人气小吃,香辣入味超过瘾~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-31
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