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脆嫩清爽素炒油麦菜

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岁月静好310w

喜欢略带清苦味道的油麦菜。刚刚采摘的油麦菜可以凉拌，采摘时间比较久的菜，最好清炒，免去食品安全的担忧。 参与活动: #助力高考营养餐#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
油麦菜 300g
、
干辣椒 2个
、
蒜 2瓣
、
油 适量
、
食盐 适量
、
白砂糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1油麦菜一定要用流水冲洗。 2辣椒和蒜末是提香增味的佐料，不喜欢可以省略。 3炒油麦菜放一丢丢白糖，非常提鲜，还可以减少清苦味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-01

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