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超简单的韩式杂菜，看韩剧再也不用干咽口水了的做法

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超简单的韩式杂菜，看韩剧再也不用干咽口水了

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以前经常会看到韩剧里拌杂菜，杂菜拌饭，通宵刷剧还要勾起你的食欲，当然现在的剧里面比较少这种场景了，但是当年三顺里面的拌饭还是让人魂牵梦系（一下子暴露了年龄），吃得太香了，所以我就想着做一个复刻版，有了大喜大烤肉酱的加入味道真是特别韩式特别正宗，营养健康，比外面店里卖的还好吃呢！参与活动: #助力高考营养餐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜 100克

、

里脊肉 100克

、

香菇 3朵

、

木耳 7朵

、

胡萝卜 1截

、

粉丝 1把

、

洋葱 1/4个

、

蒜 3瓣

、

白芝麻适量

、

酱香烤肉酱 2勺

、

香油 2小勺

烹饪步骤

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准备食材。
步骤2/14 点击查看大图
里脊肉切丝加1勺生抽，少量淀粉，1小勺香油抓匀腌制15分钟。
步骤3/14 点击查看大图
菠菜洗净控水切寸段。
步骤4/14 点击查看大图
木耳泡发洗净。
步骤5/14 点击查看大图
胡萝卜，洋葱切丝，香菇切片，蒜切末备用。
步骤6/14 点击查看大图
锅中宽水煮开将木耳焯熟沥水捞出备用。
步骤7/14 点击查看大图
菠菜过水焯10秒，沥水捞出，去草酸。
步骤8/14 点击查看大图
粉丝开水泡软。
步骤9/14 点击查看大图
锅中适量油，烧热后下入腌好的里脊肉丝炒至变色。
步骤10/14 点击查看大图
加入洋葱、胡萝卜和香菇炒软。
步骤11/14 点击查看大图
泡好的粉丝过开水烫一下，沥干水后放入大碗中，加入蒜末，1小勺香油和酱香烤肉酱。
步骤12/14 点击查看大图
抓拌均匀后加入焯熟的菠菜、木耳和炒好的杂菜，撒上白芝麻。
步骤13/14 点击查看大图
再加入1勺酱香烤肉酱，继续抓拌均匀。
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色香味俱全的韩式杂菜原来这么简单，看韩剧再也不用干咽口水了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-01

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