超简单的韩式杂菜,看韩剧再也不用干咽口水了
以前经常会看到韩剧里拌杂菜,杂菜拌饭,通宵刷剧还要勾起你的食欲,当然现在的剧里面比较少这种场景了,但是当年三顺里面的拌饭还是让人魂牵梦系(一下子暴露了年龄),吃得太香了,所以我就想着做一个复刻版,有了大喜大烤肉酱的加入味道真是特别韩式特别正宗,营养健康,比外面店里卖的还好吃呢! 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/14
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准备食材。
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里脊肉切丝加1勺生抽,少量淀粉,1小勺香油抓匀腌制15分钟。
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菠菜洗净控水切寸段。
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木耳泡发洗净。
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胡萝卜,洋葱切丝,香菇切片,蒜切末备用。
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步骤6/14
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锅中宽水煮开将木耳焯熟沥水捞出备用。
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步骤7/14
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菠菜过水焯10秒,沥水捞出,去草酸。
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步骤8/14
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粉丝开水泡软。
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锅中适量油,烧热后下入腌好的里脊肉丝炒至变色。
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加入洋葱、胡萝卜和香菇炒软。
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泡好的粉丝过开水烫一下,沥干水后放入大碗中,加入蒜末,1小勺香油和酱香烤肉酱。
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步骤12/14
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抓拌均匀后加入焯熟的菠菜、木耳和炒好的杂菜,撒上白芝麻。
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步骤13/14
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再加入1勺酱香烤肉酱,继续抓拌均匀。
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最后一步
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色香味俱全的韩式杂菜原来这么简单,看韩剧再也不用干咽口水了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-01
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