彩色蛋白糖
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步骤1/8
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1.玻璃碗无水无油，放入蛋清加适量柠檬汁，白糖一起放进去打发。
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步骤2/8
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2.打发至提起有大弯钩后，加入玉米淀粉继续打发，一直打到感觉有阻力，且提起打蛋头有直立尖角就可以啦！
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步骤3/8
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3.将打发好的蛋白霜装入放有裱花嘴的裱花袋，在烤盘上铺上油纸，此时海氏i7风炉烤箱可以预热设置100度60分钟。
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步骤4/8
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4.在烤盘上规律且均匀地挤出蛋白糖的雏形，然后烤箱预热好入炉烘烤即可。
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步骤5/8
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挤蛋白糖
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步骤6/8
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很好看
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步骤7/8
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准备烘烤
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最后一步
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展示
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-02
彩色蛋白糖的其他做法
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