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柠檬话梅鸡爪

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快乐天使乐乐妈

炎炎夏日来临，一年一度的高考进入倒计时，来上一盘柠檬、话梅味鸡爪，酸辣、不油腻，胃口大好，啃鸡爪让吃饭成为一种乐趣… 参与活动: #助力高考营养餐#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
鸡爪 1000克
、
柠檬 1个
、
蒜籽 1整颗
、
姜 1小块
、
葱 适量
、
糖小朵 10克
、
话梅 7—8颗
、
小米辣 5个
、
二荆条 2个
、
盐 适量
、
生抽 2大勺
、
老抽 2勺
、
陈醋 1勺
、
料酒 2勺
、
蚝油 2勺
烹饪步骤
小贴士

鸡爪根据自己喜欢的口感来确定煮的时间，喜欢脆一点点的可以少煮一会，也可以用冰水泡一会，柠檬一定要去籽，这样没有苦涩味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-02

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