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臭豆腐.毛豆的做法

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臭豆腐.毛豆

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家常菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

臭豆腐 18块

、

毛豆 250克

、

干辣椒️ 1个

、

糖少许

、

生抽 1勺

、

甜面酱 1大勺

、

辣椒粉 1大勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料
步骤2/10 点击查看大图
热锅加油放臭豆腐煎至两面金黄即可（用中小火煎，我放了30克油）煎一半臭豆腐
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煎好臭豆腐后倒掉一点油，留一点底油就可以
步骤4/10 点击查看大图
倒入生抽、白糖、干辣椒️和适量的盐。
步骤5/10 点击查看大图
倒适量的热水，用中小火煮4-5分钟左右收汁装盘即成
步骤6/10 点击查看大图
一道美味的家常菜就这样愉快完成，赶紧干饭，干饭……^_^
步骤7/10 点击查看大图
第二种方法：我一般都是一次多买点臭豆腐，先把直接吃的臭豆腐煎至四面金黄酥脆，再煎烧毛豆的臭豆腐。
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煎好的臭豆腐摆盘即可食用，蘸上辣椒粉、甜面酱一口一个，一菜两次就这样愉快地完成了，（你的小零食来了趁热吃）
步骤9/10 点击查看大图
用漂亮的装备拍一张渣图吧
最后一步点击查看大图
再来一张定型图

小贴士

臭豆腐分两次煎，一次煎一半，用中小火慢慢煎喜欢吃辣的可以多放一点辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-03

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