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鱼儿游游——松花蛋拼盘的做法

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鱼儿游游——松花蛋拼盘

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平时很喜欢做创意拼盘，为餐桌增加一份灵动的活力与趣味。只是生菜熟食的，各种砧板各种刀，漂亮的拼盘端上桌，厨房收纳就成了烦心的事儿。自从入手了一台摩飞刀筷砧板消毒机，一切烦恼迎刃而解了。三种砧板，三种刀，用颜色和小标识生熟分开，方便快捷。更重要的是，砧板和刀收进消毒机，只要按一下开关，紫外线+高温烘干，双重消毒杀菌轻松搞定，再也不用为卫生健康问题担忧了，幸福生活就是这么简单！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

松花蛋 2个

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜一段

、

香菜 1根

、

海苔 1片

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
1、准备各种食材。
步骤2/18 点击查看大图
2、松花蛋去皮洗净备用。
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3、放在消毒机自带的熟食砧板上用熟食刀对半切开。因为刀和砧板颜色一致，又有熟食小标识，所以很容易找到。
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4、将两瓣松花蛋摆在盘子上做小金鱼的身体。
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5、将另外两瓣再分别切成三瓣。
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摆在小金鱼身体后边做尾巴。
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7、换蔬菜水果砧板和刀，将黄瓜切下四片，消毒机自带的砧板、刀具，生熟分开，方便卫生。
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8、摆在小金鱼头部做眼睛。
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9、将海苔剪成心形做眼仁。
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10、切一片胡萝卜用果蔬刀尖划一下，分成下图样子的三片。果蔬刀的尖很锋利，很轻松就划切开了。
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11、用熟食刀尖在小金鱼后背上划一刀。
步骤12/18 点击查看大图
12、将划开的三片胡萝卜片中间的一片插在小金鱼的后背。
步骤13/18 点击查看大图
13、另外两片放在小金鱼身子两边做鱼鳍。
步骤14/18 点击查看大图
14、黄瓜尾部切几片备用。
步骤15/18 点击查看大图
15、黄瓜从中间竖切一刀，再横切半圆片备用。
步骤16/18 点击查看大图
16、胡萝卜尾部比较细的位置切几片备用。
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17、用半圆的黄瓜片摆水波纹，用小圆黄瓜片摆气泡，用香菜摆水草，再点缀点胡萝卜片。
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18、刀具砧板用完分分钟收起来了，一键开启40分钟无需看管，下厨的体验很愉快啊！

小贴士

1，不喜欢松花蛋溏心的可以放锅里蒸一下。 2，摆盘造型可以随自己心情改变哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-04

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