葱油爆虾
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步骤1/5
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生姜切丝，葱切段，蒜切片
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步骤2/5
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虾去清理好，用料酒和姜腌制
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步骤3/5
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中小火煸炒葱姜蒜，等出香味，倒入虾
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步骤4/5
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中火煸炒虾，不放水，一直不停翻炒。大概7分钟左右。虾开始变得脆脆的，倒入调好的酱汁。酱汁为：2勺生抽，一勺料酒，1勺蚝油，半勺糖，一点点盐。大火收汁
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最后一步
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撒上芝麻，装盘
不要怕糊，只要不停翻炒，中火，不会糊的。虾腌制大概20分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-04
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