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咸鸭蛋炒辣椒

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又尔小食记

端午除了吃粽子，在杭州端午有吃五黄的习俗，即黄酒、黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄 ， 这道咸鸭蛋炒辣椒，超级下饭，咸辣有味 ！祝高考学子吃嘛嘛香，高考顺利！ 参与活动: #助力高考营养餐#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
朝天辣椒 300克
、
小米椒 6个
、
咸鸭蛋 2个
、
蒜 1个
、
食用油 适量
、
料酒 适量
、
蚝油 1勺
烹饪步骤
小贴士

咸鸭蛋本来就咸的，炒辣椒时不用另外加盐，炒的过程中，锅铲辅助，尽量颠锅翻炒，咸鸭蛋不会很碎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-04

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