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鸡丝凉面的做法

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鸡丝凉面

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天气太热，做点儿什么呢？

食材清单加入采购清单

30~60分钟

面条 400克

、

鸡胸肉 1块

、

葱末 1茶匙

、

蒜末 1茶匙

、

熟芝麻 1勺

、

辣椒末 1勺

、

葱姜适量

、

糖，盐适量

、

耗油，生抽，醋适量

、

黄瓜，胡萝卜各一根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把鸡胸肉洗干净，锅中防水，放葱姜，花椒，料酒，凉水把鸡胸放进去，开锅后十五分钟即可捞出。等放凉后用手撕成丝。
步骤2/7 点击查看大图
把各种配菜切成丝，胡萝卜，黄瓜，香菜，鸡丝。
步骤3/7 点击查看大图
把小葱，蒜切末，放入芝麻和辣椒粉。（我用的大葱）锅中烧油浇在食材上。
步骤4/7 点击查看大图
因为爱吃辣的，我单独炸了一个辣椒油把碗里放耗油，生抽，盐，糖，醋搅拌。
步骤5/7 点击查看大图
把面煮好用凉水过一下，盛出来。
步骤6/7 点击查看大图
把配菜和调料放上，好吃的鸡丝凉面做好了。
最后一步点击查看大图
我儿子吃了两盘子哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-05

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