黑小麦蔬菜卷饼

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一份“热腾腾”的早餐，是每日工作生活的动力源泉，而一份合格的早餐除了能满足各种年龄群体的营养需求，还应该是对身体有益的；今天这份卷饼可谓是兼营养、美味、养生减脂为一体，养胃补钙促消化的富硒黑小麦粉做的饼皮包裹上高钙的蛋花、菠菜，一卷一蒸就上桌，方便又简单，快快收藏起来试试吧！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

富硒黑小麦粉 360g

、

菠菜 500g

、

鸡蛋 3个

、

清水 180g

、

小鲜侣调味汁 15g

、

酱油心生 5g

、

五香粉 2g

烹饪步骤

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食材：富硒黑小麦粉360克、菠菜500克鸡蛋3个、清水180克调味品：小鲜侣调味汁15克、酱油心生5克五香粉2克锅具：VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅1小勺=5克左右
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碗中舀入360克富含钙、铁、硒等多种微量元素，能养胃补钙的黑小麦粉；
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倒入180克温水，边倒边搅拌成絮状；
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揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟；
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VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅烧开水放入500克菠菜焯水煮1分钟左右捞出；
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攥干水分，切碎备用；
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碗中打入3个鸡蛋，挤入5克由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取的小鲜侣调味汁，搅打均匀；
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VELOSAN德国鹅卵石炒锅倒入植物油，倒入蛋液炒成蛋花盛出备用；
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碗中倒入菠菜碎、鸡蛋花、2克五香粉、挤入10克小鲜侣调味汁、5克选用非转基因大豆，零味精、零色素、零增鲜剂的酱油心生，抓拌均匀；
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醒好的面团揉匀后擀成薄薄的大面皮；
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铺上搅拌好的高钙馅料；
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从一头卷至另一头，卷得稍稍紧实些；
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放入VELOSAN鹅卵石炒锅中，大火蒸10分钟左右；
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蒸好可以切段食用，也可以蘸取我们的健康饮食搭档——油醋汁，每100克仅含有0.8克脂肪，无防腐剂、无增味剂、无反式脂肪酸，凉拌、蘸食、烹饪都可以用；
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减脂期主食最好选粗粮，黑小麦粉的钙含量比普通小麦高132.3%,能促进孩子们的生长发育，在增加饱腹感的同时不会导致过度肥胖，是完美的主食替代；
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入口麦香袭来，接着是饼皮的韧劲和时蔬的清爽，这样的搭配营养全面，一份'热腾腾'的卷饼，能满足全家的营养需求，还能促进肠道蠕动，蒸着吃的更健康！