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炸鱿鱼圈的做法

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炸鱿鱼圈

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30~60分钟

鱿鱼圈 500克

、

料酒 1小勺

、

蚝油少许

、

面包糠若干

、

鸡蛋 2个

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材
步骤2/12 点击查看大图
鱿鱼圈解冻后用料酒和蚝油腌制半小时以上
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤4/12 点击查看大图
腌制好的鱿鱼圈先放在干粉裹一层定型
步骤5/12 点击查看大图
再放入蛋液中挂满蛋液
步骤6/12 点击查看大图
最后放入面包糠中裹上一层面包糠
步骤7/12 点击查看大图
裏如面包糠的鱿鱼圈平铺在盘中，请勿重叠
步骤8/12 点击查看大图
锅中放入油，烧热后放入鱿鱼圈
步骤9/12 点击查看大图
炸至定型捞出
步骤10/12 点击查看大图
待油温再次升高放入鱿鱼圈复炸
步骤11/12 点击查看大图
复炸至金黄色捞出控油
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装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-06 · 重庆市

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