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泰式牛排沙拉

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把牛排和黄瓜、洋葱、小番茄拌在一起，用泰式调味的料汁拌，酸酸甜甜带点果香的味道最适合夏天！这有肉有菜的来上一份，吃得满足还不怕胖，减肥什么的，那还不是手到擒来~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西冷牛排 1块

、

红黄小番茄 10颗

、

黄瓜半根

、

洋葱四分之一个

、

蒜末 1大勺

、

香菜 2根

、

小米辣 2根

、

黄油 1小块

、

小青桔汁 1大勺

、

生抽 1大勺

、

橄榄油 1大勺

、

糖 1小勺

、

盐 2克

、

黑胡椒 2克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛排两面撒海盐、黑胡椒和橄榄油，涂抹均匀腌制10分钟。
步骤2/5 点击查看大图
锅里刷少许橄榄油，开大火烧热后放入牛排，正反面各煎一分半钟，转小火封一下边。
步骤3/5 点击查看大图
要吃得讲究些还可以在锅里放入1小块黄油融化，把融化的黄油浇在牛排上，煎到自己喜欢的成熟度后盛出来，放砧板上醒肉5分钟。
步骤4/5 点击查看大图
醒肉的时间可以调一碗酱汁，蒜末、小米辣、1大勺青桔汁、1大勺生抽、1大勺橄榄油、1小勺糖、少许黑胡椒、香菜末和1大勺清水混合，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
醒好的牛排切成条，放入黄瓜丝、洋葱丝、小番茄，淋上酱汁就可以啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-07

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