红焖羊肉,七层带皮羊肉,Q弹软烂兼备
红焖羊肉,七层带皮羊肉,Q弹软烂兼备,特别适合家里老人孩子吃!
-
步骤1/12
点击查看大图
葱切段,姜切片,豆瓣酱剁碎
-
步骤2/12
点击查看大图
准备香料,洗净
-
步骤3/12
点击查看大图
羊肉焯水后,捞出
-
步骤4/12
点击查看大图
用火枪给羊皮表面燎毛,处理后洗净
-
步骤5/12
点击查看大图
起锅烧油,放羊肉。全程大火,将羊肉水气煸干,煸炒出香味
-
步骤6/12
点击查看大图
放姜片,葱段,花椒,香料,和羊肉一起煸炒,煸炒出料香
-
步骤7/12
点击查看大图
放一勺豆瓣酱,炒出红油,和羊肉一起煸炒
-
步骤8/12
点击查看大图
放酱油,料酒,煸炒
-
步骤9/12
点击查看大图
香味出来后,加水
-
步骤10/12
点击查看大图
煮开后加入糖色
-
步骤11/12
点击查看大图
着色后,盖上锅盖,炖煮。小火慢炖一小时
-
最后一步
点击查看大图
出锅,加香菜。完成
1、草果去籽只留皮。
2、带皮羊肉最好用菜籽油或葵花籽油,会更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-07
红焖羊肉的相关分类
红焖羊肉的相关推荐
-
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25590937人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18364497人看过 -
生菜牛肉拌饭
34580人看过 -
红焖羊肉
66465人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11793879人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11666694人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#鱼腐菌菇煲
214008人看过 -
原汁带皮羊肉
239418人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3263941人看过 -
糖醋浇汁鱼,家宴上这道菜真是好吃又富贵!
66140人看过 -
不信你不流口水|秋冬滋补带皮羊肉萝卜煲
146583人看过 -
冰糖雪梨金桔汤 | 清甜好喝,这个夏天就靠它了!
22110人看过