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西葫芦虾仁蒸饺的做法

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西葫芦虾仁蒸饺

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦 1个

、

玉米 50克

、

虾仁 100克

、

猪肉糜 100克

、

姜末 1勺

、

盐 2克

、

料酒 1勺

、

饺子皮 500克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
西葫芦擦成丝，撒盐，用手抓匀
步骤2/8 点击查看大图
姜去皮，加料酒打成料酒姜末
步骤3/8 点击查看大图
把料酒姜末倒入猪肉糜和虾肉泥去腥，再加盐拌匀
步骤4/8 点击查看大图
西葫芦丝挤去多余的水分，与玉米粒一起倒入虾仁肉糜拌匀
步骤5/8 点击查看大图
取一块饺子皮，包入馅料
步骤6/8 点击查看大图
捏紧，底部垫上油脂
步骤7/8 点击查看大图
放进预热好的蒸箱，100℃蒸12分钟，焖3分钟
最后一步点击查看大图
装盘，蘸上喜欢的酱料，鲜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-08

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