番茄炒鸡蛋，这样做才嫩滑可口
番茄炒蛋是，应该人人都会做吧，但是要炒的好吃也是需要技巧的哦，今天我就把方法分享给大家。 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/12
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准备2个番茄，打上十字花刀
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步骤2/12
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用开水烫一下皮
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步骤3/12
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这样就很好去皮了
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步骤4/12
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将番茄切块
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步骤5/12
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碗中打入3个鸡蛋
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步骤6/12
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倒入半碗水淀粉，这个是鸡蛋嫩滑的关键
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步骤7/12
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6层油温倒入鸡蛋液
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步骤8/12
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等待鸡蛋凝固了就可以出锅了
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步骤9/12
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将番茄下锅翻炒
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步骤10/12
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炒出汤汁后加入一勺盐
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步骤11/12
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倒入鸡蛋翻拌均匀
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最后一步
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起锅前加个葱花和少许糖提鲜
这道菜鸡蛋嫩滑的关键就是那一碗水淀粉，别忘了放哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-08
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