马兰核桃蛋卷
马兰头可以清热利湿祛燥，核桃和鸡蛋可以补脑，如果天热没胃口可以将三者结合在一起，清香的口感既开胃又健脑，适合高考吃哦 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/6
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准备食材：马兰头挑嫩叶，洗净沥干待用；两个鸡蛋打在碗里加点盐打匀
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步骤2/6
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将水烧开，加一点盐放入马兰头焯熟捞出沥干晾凉
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步骤3/6
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将晾凉的马兰头挤去大部分水份后剁碎，核桃仁压碎和马兰头混合在一起加点盐和香油拌匀
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步骤4/6
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不粘锅里放油摊一个圆的蛋饼，将馅料放在一端（不要太靠边）
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步骤5/6
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开小火慢慢用锅铲卷紧成蛋筒
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最后一步
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关火用快刀切开摆盘就可以啦，是不是很有食欲啊
蛋皮不要太薄容易碎也影响口感；馅料里放松子也会很香又补脑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-08
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