宝宝无油韩式鸡腿【宝宝辅食】

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12个月以上这个鸡腿啊我之前也是做了好多种，像是蒜香、柠檬、蜜汁啥的。不过这次，想给阿哲做个新花样，看看这个不加1滴油的韩式风味鸡腿，如何俘获宝宝的胃！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

燕麦麸 100克

、

鸡翅根 10个

、

鸡蛋 2个

、

番茄酱 60克

、

淀粉 3克

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水适量

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酱油 2勺

、

香菇粉、盐、白芝麻适量

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料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 · 燕麦麸100克鸡翅根10个 / 鸡蛋2个酱汁：番茄酱60克 / 淀粉3克 / 水辅料：酱油2勺、香菇粉、盐、白芝麻料酒2勺（选加，小宝宝可换成葱姜水）
步骤2/14 点击查看大图
清洗好的鸡翅根，放入干净的大碗中，加入2勺料酒、2勺酱油、鲜菇粉以及适量盐。料酒主要是为了更好的去腥，如果家里孩子月龄还比较小，可以不加，换成一点葱姜水去腥。
步骤3/14 点击查看大图
将鸡翅根抓匀，静置腌制2小时左右，让它慢慢入味儿。
步骤4/14 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，搅散。
步骤5/14 点击查看大图
鸡翅根均匀的裹上蛋液
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再裹一层燕麦麸，把鸡翅根整齐的摆入烤盘。裹燕麦麸是为了塑造出韩式炸鸡的造型和口感效果，或者也可以用面包糠代替。如果感觉麻烦或者是家里没有现成食材的，可以不用裹。
步骤7/14 点击查看大图
烤箱调到200度25分钟，把烤盘放入越热好的烤箱当中。如果家里的烤箱是没有预热功能的，可以调到180度，预热5到10分钟。
步骤8/14 点击查看大图
烤好取出。
步骤9/14 点击查看大图
因为各家烤箱的脾气都不太一样，所以建议在烤好前五分钟左右等在烤箱旁边，注意观察烤制的情况。
步骤10/14 点击查看大图
锅中加入番茄酱，淀粉和适量水，搅拌均匀。因为宝宝们还是不太适合吃辣的，所以我做了酸甜的酱汁，在口味上也很像是韩式的风格。
步骤11/14 点击查看大图
开小火，将汤汁煮到浓稠。
步骤12/14 点击查看大图
放入鸡翅根，翻炒均匀，让每个鸡翅根都裹上酱汁。
步骤13/14 点击查看大图
盛出，在表面撒上白芝麻。裹满了酱汁的鸡腿，是带着点湿软感觉的，超棒！
最后一步点击查看大图
临近盛夏，懒得做又馋嘴？这个宝宝无油韩式鸡腿肯定适合你。在家也能复刻韩式炸鸡的味道，哄娃妥妥的！