盐煎青花鱼
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青花鱼很适合煎或烤,煎得恰如其分、口感薄脆、微微焦脆的鱼皮,搭配油润多汁的鱼肉!细嚼能感受到煎后的纤维感!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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选用挪威青花鱼半天,洗净擦干表面水分,挤上一点柠檬汁去腥!
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步骤2/5
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平底锅烧油,油温六成热下入青花鱼,小火慢煎鱼皮定型
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步骤3/5
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鱼皮煎至微焦定型,翻面!两面金黄熟透即可
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步骤4/5
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撒上海盐,黑胡椒
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最后一步
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简单又美味!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-08
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