家常版芝士薯饼【Cheese hash browns】
薯粉比例 —— 薯粉8g：马铃薯200g 以下食谱1-2人份
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步骤1/8
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土豆削皮切小粒备用
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步骤2/8
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微波炉 中火加热6分钟
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步骤3/8
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取出后搅拌均匀 等微凉后根据个人口味加入海盐、黑胡椒
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步骤4/8
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加入约8g薯粉拌匀如果太干可加入少许的水
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步骤5/8
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下油 开中火 放入马铃薯丁
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步骤6/8
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煎2-3分钟后 加入芝士片（可加芝士片或培根）中间压出折痕 方便对折
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步骤7/8
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对折后压紧并整形 煎过程中可加入少量的油让薯饼更加酥脆
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最后一步
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两面都煎至金黄色就可起锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-08
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