懒人版菠萝派
买了个菠萝,不会选不好吃,干脆炒了做菠萝派算了,正好家里有蛋挞皮,快手又省事。
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步骤1/6
菠萝切丁,不粘锅放黄油化开,放入菠萝丁、绵白糖翻炒,炒至菠萝绵软不再出汁半透明状后加入水淀粉(玉米淀粉+水)炒匀出锅。菠萝馅就做好了,放凉备用。馅的糖量按个人囗味增减。
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步骤2/6
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蛋挞皮从冰箱取出,立即取出锡纸托放烤盘上等软化。
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步骤3/6
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软化的蛋挞皮放入适量的菠萝馅,(菠萝馅一定是凉透了的才行)。
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步骤4/6
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捏合挞皮,表面用锋利的刀片划两道囗子,刷上蛋黄液,撒少许黑芝麻,烤箱上下火180度预热。
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步骤5/6
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180度20分钟。
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最后一步
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刚出炉的菠萝派真的好好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-08
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