椒盐炸虾
很早之前就想做这道菜了,本来想拿烤箱烤的,但是觉得烤箱可能做不出我想要的效果,所以用油炸,真的超级好吃,很下饭,也可以配粥、面之类的,还可以做小零食。下面分享一下我的做法。 参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#
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步骤1/8
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准备材料,鲜虾解冻
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步骤2/8
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1.解冻好的鲜虾,放入1小勺白酒,适量酱油,少许盐、胡椒粉、椒盐粉一起搅拌,腌制5分钟2.鸡蛋打进碗里后搅拌均匀3.准备好适量面粉
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步骤3/8
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腌制好的虾
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步骤4/8
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腌制好的虾倒掉部分腌制酱料,然后倒入鸡蛋液,搅拌均匀,每只虾炸之前全身裹面粉
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步骤5/8
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起锅烧油,油的是锅底铺平大概高1厘米左右,最好是没过虾(家里油多的人可以这样做),裹完面粉的虾放进油里炸,不时翻面
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步骤6/8
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全部虾放进锅里炸,每只虾都要不时翻面,确保炸得外焦里嫩壳脆,大概小火炸5-8分钟,最后放入适量椒盐再搅拌均匀就可以出锅了
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步骤7/8
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成品,看着就很有食欲
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最后一步
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香香脆脆超好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-09
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