红烧青花鱼
盛夏时节经常和大叔一起去露天大排挡宵夜，点几个凉菜下一盘水饺，再干几瓶啤酒，别提多惬意了～ 记得有一天宵夜时大叔神神秘秘的问我，你吃过鸡鱼肉蛋吗？啥鸡鱼肉蛋？我被问的一愣。大叔嘿嘿一笑说，那天别人带我吃的，今天让你也见识一下。说完走到老板旁边耳语一番，不一会老板就端过来几小碟。 我看了一下不禁哈哈大笑，所谓的“鸡鱼肉蛋”原来就是两只卤凤爪、一条红烧青条鱼、一块虎皮肉加上两颗卤蛋！这就是传说中的“鸡鱼肉蛋”啊！后来每次大叔要求美食奖励，我就调戏他：给你仅次于满汉全席的最高奖—鸡鱼肉蛋。 这次选用的平台赠送试吃的挪威青花鱼，是肉多刺少脂肪醇厚的那一类，红烧后冷吃热吃都好吃，配啤酒绝绝子。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好所需要的食材。
-
步骤2/8
点击查看大图
锅中烧热油，把鱼煎至两面金黄。
-
步骤3/8
点击查看大图
加配料炒出香味。
-
步骤4/8
点击查看大图
沿锅边淋入绍酒和醋。
-
步骤5/8
点击查看大图
加生抽、老抽、糖、盐调味。
-
步骤6/8
点击查看大图
加热水大火煮。
-
步骤7/8
点击查看大图
收干汤汁。
-
最后一步
点击查看大图
汤汁拌米饭一绝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-09
红烧青花鱼的其他做法
红烧青花鱼的相关分类
红烧青花鱼的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法# 番茄青花鱼
153299人看过 -
#春日养生局#止咳润肺冰糖雪梨
230838人看过 -
烤挪威青花鱼片
33192人看过 -
#秋天的第一条挪威青花鱼#椒盐青花鱼
157343人看过 -
酥炸知了猴（少油版）
40885人看过 -
家常炖鱼之三道鳞
48533人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#啤酒焖鲐鱼小白菜
299103人看过 -
清蒸柠香多宝鱼
6767227人看过 -
老北京水爆肚
1554059人看过 -
剁椒鱼头
12508755人看过 -
#秋天的第一条挪威青花鱼#青花鱼煲
37686人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#卤猪脚
160630人看过
