沙锅"芋仔"鱼
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步骤1/11
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"芋仔"鱼洗净切段
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步骤2/11
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姜片爆香~倒入切好的鱼块,煎至两面金黄
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步骤3/11
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倒入酱油
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步骤4/11
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普宁豆酱
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步骤5/11
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半勺普宁豆酱
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步骤6/11
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中间豆酱
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步骤7/11
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煮开~放入蒜苗、不辣的辣椒
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步骤8/11
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换锅………整锅鱼倒装入沙锅中,放入少许白糖,少许味精!
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步骤9/11
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换锅………整锅鱼倒装入沙锅中,加水后大火烧开,小火慢炖!
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步骤10/11
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12分钟后关火焖一下会儿,(中间要时刻注意水量,少了就再添点,别烧干了糊掉)美味即成,端上桌!
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最后一步
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吃了一些了,才想到要拍拍,大家别介意!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-09
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