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适合夏天的家常快手菜，洋葱青椒炒鸡肉

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海风的韵味

今天这道家常小炒菜里，调料里加了一勺黑椒粉，增香开胃，美味又下饭，用来配米饭吃，真是绝了，天热的时候5分钟炒上一盘，简单又快手，好吃不长肉，适合夏天。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡胸肉 1块
、
洋葱 半个
、
青椒 2个
、
大葱 1段
、
大蒜 2粒
、
生姜 2片
、
料酒 1勺
、
蚝油 1勺
、
黑胡椒粉 1勺
、
盐 1勺
、
植物油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、鸡胸肉肉质比较嫩，切的时候顺着纹理切成条，炒的时候方便又容易熟。 2、青椒我用的泡椒，炒熟以后不辣，喜欢吃辣的可以用线椒和小米辣。 3、这道菜炒制的时候，需要大火快炒，炒出来肉质鲜嫩又鲜美，吃起来也下饭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-09

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