夜兰花煎煮鸡蛋

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夜兰花的介绍　　夜兰花学名夜香花，萝摩科大花藤属，藤状灌木，原产于我国华南地区，现南方各省均有栽培，花可药用。夜兰花是半野生蔬菜，植株外型美观、色泽淡黄、具幽兰芳香，有清热明目的药疗效用，广泛用作汤料、粥面配料及一般蔬菜烹饪。夜兰花茎圆形，折伤时有少许乳汁逸出，嫩茎浅绿色，被柔毛，老茎灰褐色，无毛，有皮孔，分枝力强，左旋性缠绕生长，无卷须。叶为单叶，对生，膜质，长卵圆至宽卵形，叶柄长1.5-5厘米。伞形聚伞花序，腋生，总花梗短，被毛，花浅黄绿色。花萼5裂，雄蕊5枚，生于花冠基部，雌蕊由2个离生心皮组成，柱头头状或圆锥状。果实为骨荚果，披针状圆柱形，顶部渐尖。种子宽卵形，顶端具白色绢质种毛。夜兰花的功效与作用夜兰花有清肝明目、祛风除湿之效，据说吃后还可清除口中的秽浊臭气呢。