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竹荪排骨虫草汤的做法

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竹荪排骨虫草汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

竹荪(干) 适量

、

虫草花适量

、

盐适量

、

排骨适量

、

生姜适量

、

莲子适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
竹荪干拿清水浸泡，备用
步骤2/6 点击查看大图
干猴头菇清水浸泡，变软后用手捏一捏清洗干净，（有的猴头菇会有苦味，清洗可以去些苦味）
步骤3/6 点击查看大图
虫草花，莲子这次用的是新鲜的，稍微清洗下沥干备用
步骤4/6
排骨捞下清洗干净备用（这个忘记拍照了）
步骤5/6 点击查看大图
在锅里放入生姜片，排骨，猴头菇，竹荪，虫草花，莲子，先大火煮开，小火慢炖半小时就可以出锅了（时间看自家情况，排骨熟了就可以了，用砂锅煲很香，我直接用的是汤锅，也很香）
最后一步点击查看大图
快出锅的时候喜欢枸杞的也可以加点枸杞，我忘记加了，猴头菇很养胃，胃不好的可以每个月煲点喝下，天气热喝也是不错的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-10

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