竹荪排骨虫草汤
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步骤1/6
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竹荪干拿清水浸泡,备用
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步骤2/6
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干猴头菇清水浸泡,变软后用手捏一捏清洗干净,(有的猴头菇会有苦味,清洗可以去些苦味)
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步骤3/6
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虫草花,莲子这次用的是新鲜的,稍微清洗下沥干备用
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步骤4/6
排骨捞下清洗干净备用(这个忘记拍照了)
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步骤5/6
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在锅里放入生姜片,排骨,猴头菇,竹荪,虫草花,莲子,先大火煮开,小火慢炖半小时就可以出锅了(时间看自家情况,排骨熟了就可以了,用砂锅煲很香,我直接用的是汤锅,也很香)
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最后一步
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快出锅的时候喜欢枸杞的也可以加点枸杞,我忘记加了,猴头菇很养胃,胃不好的可以每个月煲点喝下,天气热喝也是不错的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-10
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